08/11/2019 | Un très bon restaurant indonésien à Paris : Djakarta Bali

Djakarti Bali Paris Forum des Halles
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Je suis enchantée de vous parler d’une nouvelle adresse food plus exotique : le restaurant indonésien à Paris, Djakarta. J’ai été tester ce restaurant indonésien à mon retour de New York. Un peu avant de partir aux Philippines. Même si la gastronomie est complètement différente, cela m’a donné un avant goût de l’Asie avec les saveurs épicées et subtiles.


DJAKARTA BALI, un restaurant indonésien à Paris qui se trouve à proximité du Forum des Halles

Ce restaurant indonésien à Paris ne se trouve ni à Montparnasse ni dans Paris 13 mais dans le premier arrondissement de Paris, Rue Vauvilliers, à quelques mètres de la zone commerciale du Forum des Halles. Un quartier que je connais très bien puisque j’y ai travaillé durant trois années. Je l’ai vu se métamorphoser, améliorer son image bien plus haut de gamme maintenant ! Si vous avez envie de faire une session shopping à Paris, je vous recommande maintenant le Forum des Halles. Auparavant, je le déconseillais. Retrouvez y les magasins Hershel, Sostrene Grene, Claudie Pierlot, Nike Running, Victoria’s Secret, ….


DJAKARTA BALI, pour les amoureux de l’Indonésie  !

Dès notre arrivée à DJAKARTA BALI, nous avons été accueillis chaleureusement par la propriétaire des lieux. Immersion immédiate avec l’ambiance tamisée, la décoration raffinée, la musique indonésienne relaxante. Avant de pouvoir choisir nos plats, nous avons eu la chance de connaître l’histoire formidable qui se cache derrière ce restaurant indonésien à Paris ouvert depuis 1985. J’ai envie de vous la raconter.

DJAKARTI BALI a été lancé par A.M Hanafi, ex-ministre et ex-ambassadeur de la République d’Indonésie exilé à Paris depuis le coup d’état de Suharto en 1965. Il avait une forte envie de faire découvrir sa culture et la délicieuse gastronomie de son archipel formée de plus de 17 000 îles. Aujourd’hui, c’est la deuxième génération qui est aux commandes de ce restaurant renommé dans la capitale.

Le DJAKARTA BALI attire fréquemment des personnalités françaises et mondiales ainsi que les personnes d’origines indonésiennes à la recherche d’une bonne cuisine locale. Je ne sais pas vous mais moi j’adore fréquenter ces endroits ayant une histoire forte et singulière !

RESTAURANT-INDONESIEN-A-PARIS-1 Un très bon restaurant indonésien à Paris : Djakarta Bali


Alors qu’est-ce que j’ai mangé dans ce restaurant indonésien à Paris ?

De délicieux plats indonésiens comme vous pouvez vous en douter !

Nous avons débuté par un délicieux cocktail signature maison (sans alcool), fait avec du sorbet passion, banane & ananas, le tout sur demande. Puis, nous avons eu la chance de goûter au fameux nasi goreng, un mélange de riz frit avec plus de 20 épices, des herbes et de la viande. Tellement bon ! L’un des meilleurs plats au monde selon BBC.

Enfin pour le dessert, nous avons goûté à un succulent sorbet passion. Nous sommes ressortis de cet endroit conquis, relaxé.


Nous retournerons dans ce restaurant indonésien à Paris et cette fois, je ne manquerai pas de goûter au Pepes Ikan, un poisson cuit à l’étuvée dans une feuille de bananier. L’idéal sera d’y retourner un vendredi soir lors du dîner-spectacle de danse balinaise.

Retrouvez plus bas les détails sur cette adresse à Paris que je vous recommande ! Vous pouvez réserver en ligne votre sur le site de la Fourchette.com, vous bénéficierez d’une réduction.

Vous avez déjà mangé dans un restaurant indonésien ? Que vous habitiez à Lille, Metz, Bordeaux ou une autre ville de France n’hésitez pas à recommander votre adresse favorite !

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