Vous trouverez ci-dessous une petite liste de mots que l’on retrouve fréquemment à Big Apple.
Cette liste pourra certainement vous aider à bien choisir les repas lors de votre séjour.
Attention à ne pas confondre certains mots avec la signification française.
- APPETIZER – STARTER = Une entrée
- ENTREE = Le plat principal et non une entrée ! Il est souvent accompagné d’une salade, potage, frites, purée ou bien encore d’une pomme de terre cuite à l’eau.
- SANDWICH = Un plat chaud comprenant l’hamburger, les frites et cole slaw (chou à la crème).
- DRESSING = Assaisonnement dont les plus fréquents : italian (vinaigrette), blue cheese (roquefort), thousand islands (sauce hollandaise).
- DIJON = moutarde bien meilleure que la french mustard (moutarde dite française)
- FRENCH FRIES = frites
- MASHED POTATOES = purée
- SPECIALS = Il s’agit du plat du jour affiché ou présenté par le serveur.
- WELL – DONE = Cuisson bien cuite pour la viande
- RARE OU EXTRA RARE = Cuisson de la viande saignante
- MEDIUM = Cuisson de la viande à point
- CHEESECAKE = Gâteau au fromage blanc
- CARROT CAKE = Gâteau aux carottes
- DELI = Restaurant et traiteur à la fois
- BAGELS = Petits pains ronds fourrés de crème mélangée à du saumon, des morceaux de carottes, des raisins secs, etc…
- EGG CREAM = Boisson à base de lait froid, chocolat et soda.
- SOFT DRINKS = Sodas
