11/06/2019 | Ma recette de citronnade maison à l’ancienne

Citronnade américaine


J’espère que le dernier article sur Wynwood Miami vous a plu. Aujourd’hui, je vous révèle ma recette de citronnade maison américaine à l’ancienne. Une découverte faite pendant mes vacances en Floride aux Etats-Unis et surtout un vrai coup de coeur. Avec les températures chaude set un soleil de plomb, je ne pensais qu’à une chose : boire. Moi la gourmande, je n’avais même pas faim mais surtout très soif. Je me suis donc mise à tester tout genre de lemonade fait maison, une spécialité américaine à déguster bien fraîche.

Attention, je tiens aussi à préciser que la lemonade n’est pas l’équivalent de la limonade française c’est un mix entre du jus et des morceaux de citron, du sucre, de l’eau, quelques feuilles de menthe éventuellement. C’est vraiment une boisson désaltérante que l’on retrouve facilement dans les bars, cafés, food trucks, restaurants aux Etats-Unis surtout à la période estivale.

Chaque été, un rituel : réaliser ma propre citronnade homemade. Cette boisson vous fera voyager quelques instants. Ma recette s’inspire de celle de la grand-mère de Sheila Lukins, auteur américain du fameux livre USA Cookbook. Il risque de bien m’aider pour les prochaines recettes américaines qui seront publiées sur le blog car je passe mon temps à cuisiner en ce moment.

Mon livre de recettes new-yorkaise favori est New York les recettes cultes de Marc Grossman aux Editions Marabout. Mon favori depuis des années et ce n’est pas près de changer. Non seulement il est beau visuellement mais les recettes sont vraiment géniales. Je me régale à chaque fois.


POUR LA RECETTE DE CITRONNADE MAISON, IL VOUS FAUT

2 tasses de jus de citron frais ce qui représente environ une douzaine de citrons

2 citrons à couper en rondelles

la moitié d’une tasse remplie de sucre

quelques feuilles de menthe fraîche

4 tasses d’eau

des glaçons


Etape 1 : Tout d’abord, il faut presser les citrons pour verser le jus dans une très grande carafe. Bien sûr, il faut éliminer les graines.

IMG_7208 Ma recette de citronnade maison à l'ancienne IMG_7212 Ma recette de citronnade maison à l'ancienne

Etape 2 : Après, il vous suffit d’ajouter l »eau, le sucre et de bien remuer le mélange.

Etape 3 : Enfin, compléter avec les quelques rondelles de citron, les glaçons et une feuille de menthe dans chaque verre pour relever le goût. Bonne dégustation de votre citronnade maison !  Je vous dis à très vite pour un article sur New York !

J’attends bien sûr vos retours sur ma recette de citronnade.

Vous pouvez me suivre sur Instagram @we_love_new_york pour plus de photos de mon quotidien à Paris et de mes voyages !

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