A deux pas de Prospect Park, Cheryl’s Global Soul est une adresse qui peut vous plaire pour un brunch à Brooklyn.
Elle a survécu à la pandémie, malgré quelques difficultés pour y faire face comme beaucoup de restaurants à New York.
A quoi vous attendre ? Je vous dis tout dans l’article.
🚏Près de Grand Army Plaza à Brooklyn
Situé près de Grand Army Plaza, point de repère à NY, à l’extrême nord de Prospect Park, Cheryl’s Global Soul est un petit restaurant avec jardin.
Il a été fondé par Cheryl, une chef qui aime cuisiner des plats du monde entier.
C’est lors d’une matinée ensoleillée, en flânant dans le quartier, que cette adresse a attisé ma curiosité. Plusieurs personnes patientaient.
Comme on le dit souvent : le monde attire le monde 😄.
Depuis la rue, j’apercevais les pancakes. C’est le plat signature, je l’ai appris par la suite.
Ah ben oui, il donnait vraiment envie malgré l’attente. 😍
Pas très loin : Prospect Park que j’appelle le Central Park de Brooklyn, et puis le Brooklyn Museum, spot culturel que beaucoup de New-Yorkais adorent.
🥞 Au menu de Cheryl’s Global Soul
A la carte de Cheryl’s Global Soul pour le petit-déjeuner et le brunch, des plats typiques américains, tout est cuisiné maison : buttermilk pancakes, brioche french toast, pancakes & crispy fried chicken, home fries, grilled burger, fish and chips.
Les pancakes m’ont totalement séduites.
Cheryl a travaillé sa recette pendant plusieurs années à la maison pour sa propre famille avant qu’elle ne donne le sourire à ses propres clients.
J’ai aimé aussi l’omelette simple qui a émoustillé mes papilles. On ne la voit pas sur les photos. La prochaine fois, je tenterai bien celle aux épinards, fromage, tomates. Par ailleurs, pour connaître mes adresses favorites pour manger à New York, n’oubliez pas mon guide de New York en version eBook ou papier.
Pour un plat plus light, il y a les « between bread », des sandwichs accompagnés de légumes, ou encore les bowls, soupes et salades composées.
Le menu est disponible sur leur site web.
Info : le brunch à Cheryl’s Global Soul est du mardi au samedi de 10h à 14h
💳 Combien ça coûte ?
Comptez environ une quinzaine de dollars par plat, en moyenne 5 dollars par side.
Si vous prenez un plat avec une boisson, la facture s’élèvera environ à 20 dollars par personne hors pourboire.
🥦 Le week-end, dans le coin : les samedis et dimanches, vous pouvez flâner en même temps au Grand Army Plaza Greenmarket.
Pensez à me faire un petit retour sur cette adresse.
A bientôt sur We Love New York
Viviane
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en fait je connais ce restaurant je viens juste de faire le rapprochement en voyant les photos sur google map la devanture du restaurant m’a interpellé et c’est mentionné que j’y etais il ya 4 ans du coup rebond en arrière lol très bon restaurant ambiance sympa bon accueil. je n’ai pas gouté les pancakes ni le brunch car j’y suis allée un soir et j’avais mangé des moules excellentes. super adresse.