12/07/2022 | Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains

newyorktitlan new york image principale
Spread the love

Après un saut dans une petite boutique de ce quartier de Brooklyn, j’ai repéré ce spot formidable pour un brunch à Bushwick : Newyorktitlan.

Si vous recherchez une très bonne adresse atypique pour manger à New York dans ce coin, c’est l’endroit qu’il vous faut.

Je vous en dis plus ci-dessous.

A noter : pour connaître mes recommandations food en haut de ma liste à New York, je vous invite à jeter un coup d’oeil à mon livre Take me to New York. Ma sélection favorite s’y trouve, plusieurs adresses ne sont pas évoquées sur notre site We Love New York.


📍 Dans le quartier arty de Bushwick

Au numéro 1525 Gates Avenue, se trouve Newyorktitlan, un petit restaurant familial, bien discret, avec son rideau. Pas très loin, la ligne de métro M fait un arrêt à Myrtle-Myckoff station.

Vous imaginez qu’à l’époque, il s’agissait d’une zone rurale avec des animaux dans ce quartier ? 😄

Aujourd’hui, Bushwick regroupe une forte communauté hispanique (plus de 65% des résidents du quartier) mais attire aussi les artistes. Je vous en parle plus bas.

newyorktitlan-bushwick-brunch Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains
newyorktitlan-bushwick Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains
BANNIERE POST WLNY TAKE ME TO NEW YORK

Newyorktitlan , c’est l’histoire de Julio Cuellar Jimenez, le chef du resto, qui veut rendre hommage à son pays, le Mexique, après avoir travaillé des années dans des établissements étoilés au Michelin.

Titlan vient du mot Acatitlan, une zone archéologique située dans la ville de Santa Cecilia.

Dans sa petite salle, sans prétention, quasiment que des habitués.

Leur fidélité est claire : ils adorent Newyorktitlan, et reviennent dès que possible pour goûter aux petits plats. Oui, car ici, tout se passe vraiment dans l’assiette.


Je suis In Love de ce brunch à Bushwick qui valorise le Mexique 🇲🇽

Vous trouverez beaucoup de réconfort culinaire à cette adresse qui travaille avec des produits frais mais surtout revisite avec une touche mexicaine les saveurs des plats classiques du brunch américain que vous connaissez déjà. Voilà ce qui est intéressant.

Et puis, la dimension familiale fait la différence. Ca rejoint la démarche dont je vous parle avec notre mouvement Better Tourism in New York.

Nous avons dégusté les Huevos Benedict avec la touche Newyorktitlan, une version revisitée des Oeufs Bénédictes classiques sur des pommes de terre, un œuf au plat parfaitement coulant.

newyorktitlan-huevos-benedictos-860x573 Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains

Ensuite, l’avocado arrosé d’huile de truffe et joliment coupé pour accompagner le grilled cheese-truffle savoureux.

newyorktitlan-avocado-860x1290 Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains
mexican-food-bushwick Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains

Pour terminer, nous avons eu la chance de goûter aux pancakes version Newyorktitlan, hyper bons, avec le chocolat dégoulinant.

newyorktitlan-mexican-food-brooklyn-860x573 Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains

Vous comptez y aller ? Pensez à réserver et n’hésitez pas dire que vous venez de la part de We Love New York.


Combien ça coûte ? 💳

-Huevos : 8 et 10 dollars

-Grilled cheese sandwich : 7 dollars

-Pancakes/waffles : 14 dollars

-Avocado truffle : 4 dollars

Pour plus d’options, vous pouvez consulter ce menu en ligne.

Vous devez explorer Bushwick #BECURIOUS

Newyorktitlan, c’est le resto à noter si vous êtes de passage dans le quartier pour une visite en matinée. Peu de chances que vous y croisiez beaucoup de touristes, en tout cas pour l’instant.

A Bushwick, vous devez absolument en profiter pour voir certaines des plus belles oeuvres murales de New York dont je vous parle dans cet article qui sera mis à jour bientôt.

D’ailleurs à ce sujet, pensez absolument à réserver une visite guidée réalisée par un local pour comprendre réellement le quartier de Bushwick sauf si vous connaissez quelqu’un dans le coin.

J’ai appris à mieux connaître ce quartier, après y avoir passé beaucoup de temps, toutes les saisons, en y allant à plusieurs reprises, avec mes lectures, mais aussi en me laissant guider par un local qui habite dans le coin ou connaît bien Bushwick.

Parmi les valeurs sûres pour votre visite du quartier, vous avez New York Off Road. Foncez en réservant ici.

Alors vous êtes tenté par ce brunch à Bushwick ? Faites-moi un retour, ça compte énormément !

Si l’article vous a plu, pensez aussi à le partager autour de vous en cliquant sur les liens de partage.

xx Viviane

bushwick-street-art-new-york-travel-blog Ce brunch à Bushwick revisite avec une touche mexicaine les plats américains Les visites de Brooklyn en français avec New York Off Road, je les adore, vous ne pouvez pas passer à côté

Vous avez l'embarras du choix : Williamsburg, Bushwick, Dumbo et d'autres quartiers qui sont géniaux. Les visites de New York Off Road sont toujours réussies car les guides francophones sont passionnés et motivés à vous offrir une belle expérience à New York !

Forte demande
Vous l'adorez pour un séjour magique à New York : Take me to New York (en français)
5.0
Nos milliers de lecteurs adorent:
  • Le choix en version eBook (PDF) ou papier à partir de 14,99 € seulement pour 240 pages
  • La qualité des photos, illustrations et du livre
  • Son identité de guide atypique personnel qui n'existe nulle part ailleurs
  • Zéro page de publicité
  • L'accès privilégié à mes 30 itinéraires interactifs favoris dans tout NY
  • La recommandation de mes tops lieux/spots par thématique : incontournables, food, shopping, gluten-free, enfants, etc.
  • Les économies réalisées avec plus de 200 activités gratuites et insolites pour en profiter encore plus
  • Que je vous emmène au-delà de Manhattan : The Bronx, Queens, Brooklyn, Staten island avec mes 30 itinéraires favoris et personnelles
  • Les expériences immersives qui promettent de sacrés merveilleux souvenirs !
  • Et toutes les autres surprises 😍
Commander votre exemplaire avant la rupture de stock Voir les avis de nos lecteurs
Brooklyn, Bushwick, Insolite New York, Où manger à New York

Laisser un commentaire !

Votre adresse mail ne sera pas publiée. Les champs avec * sont requis

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.